Zašto jesti lokalno i sezonski
Nekada su pustolovima i istraživačima trebale godine da ga obiđu, a danas ga teoretski svatko može proputovati u par dana. Svijet nam je na dlanu, odnosno na tanjuru, što znači da nam je u bilo koje doba godine dostupno što god poželimo. Prehrana je raznovrsnija, no ikada. Dovoljno je otići u supermarket i izabrati što nam se jede. Jesu li nam onda dovoljne lokalno uzgojene namirnice za raznoliku prehranu?